Galletas de Azúcar

Preparación

• Cierne los ingredientes secos y reserva.
• Coloca el azúcar y la mantequilla en el tazón de tu batidora.
• Bate hasta que notes que el color es más claro.
• Añade el huevo y la leche.
• Bate y baja la velocidad para agregar poco a poco los ingredientes secos.
• Divide la masa a la mitad, envuelve en papel encerado y refrigera por dos horas.
• Precalienta tu horno a 375º F.
• Estira la masa en una superficie cubierta con azúcar pulverizada.
• Utiliza tu cortador de galletas favorito y coloca las galletas en una bandeja para hornear, dejando 2 cms entre cada una.
• Hornea de 7 a 9 minuto.
• Deja reposar unos minutos y decora a tu gusto.

Rinde 3 docenas

Ingredientes

• 3 tazas de harina
• ¾ cucharadita de polvo para hornear
• ¼ cucharadita de sal
• 1 taza de mantequilla sin sal
• 1 taza de azúcar
• 1 huevo batido
• 1 cucharada de leche