CAMARA DE FERMENTACION ALPHA BAR 2

Fermenta con uniformidad cualquier tipo de masa. Equipada de una tarjeta electrónica con regulación de temperatura y humedad real en el interior de la cámara. Sistema de recirculación de aire y un termómetro de visualización de temperatura, alumbrado interno y fabricada en acero inoxidable.

Frente 0.84 m, profundidad .88 m, altura del equipo 0.80 m, alimentación eléctrica 220V/2F/60Hz, consumo eléctrico 6.5 Kw y con capacidad se 4 charolas de 40×60 cm.